その人気の秘密は、チーズケーキの中からとろけ出る、Wクリーム構造！ふんわりケーキをほおばると、中からトロ〜りとしたクリームが口の中に広がります。 ５種のチーズをブレンドし、独自の製法によって、柔らかくふわふわした軽くてクリーミーな、中はとろけるチーズケーキ。フレーバーは、定番の「オリジナル」、ジャパニーズテイストの「抹茶」、南国ならではの「マンゴー」など季節限定のフレーバーも期間限定で登場します。   店名のKIBOは日本の「希望（きぼう）=インドネシア語のHARAPAN」から名付けられています。ホールサイズをカットしてシェアして食べられる大サイズはRp.175,000（約1,350円）、手みやげに喜ばれるミニサイズはRp.30,000/個（約230円）。抹茶味は、大サイズはRp.190,000（約1,500円）、手みやげに喜ばれるミニサイズはRp.35,000/個（約250円）。自宅に持ち帰った後は、冷蔵庫に一度入れて冷やし、ホットナイフ（ナイフをお湯に入れ温め、タオルで拭き取ったもの）を使用して切ると、上手にカットできます。また、食べる前に10〜15秒レンジで温めると出来立てのような美味しさがよみがえります。   日本のお菓子を勉強したことがあるオーナーによって生まれた、ジャカルタの名物ご当地スイーツ。その場で食べるのはもちろん、手みやげにもぴったり。ジャカルタに訪れたら、ぜひ味わってみましょう。           現在、インドネシア内に５店舗： ● Grand Indonesia（中央ジャカルタ・Jl. M.H. Thamrin） ● Kota Kasablabka (ジャカルタ・Jl.Casablanca） ● PIK Avenue（南ジャカルタ・Jl. Pantai Indah Kapuk Boulevard） ● Lotte Shopping Avenue（ジャカルタ・Jl. Prof. DR. Satrio） ● Summarecon Mal Serpong（バンテン州・Jl. Boulevard Raya Gading Serpong） Kibo Cheeseのさらに詳しい内容はこちら Instagram: @kibocheese...